Réserve Familiale

Caractéristiques de dégustation

Noblesse et distinction. D’une finesse, d’une élégance et d’une complexité incomparables, un fruité imposant et beaucoup de vivacité et de « jeunesse » malgré son grand âge.
Fruits secs et confits, cuir, chocolat, tabac blond, arômes toastés, réglisse et toffee, épices miellées et poivrées.
D’une longueur qui n’en finit pas, de nouveaux arômes se développant continuellement au cours de la dégustation.
Cognac exceptionnel qui demande de l’attention, de la patience, en un mot qui se mérite.
Un très beau voyage dans le monde infini des arômes.

Le cognac Réserve Familiale en point de vente

Nez

Notes de fruits sec, de rancio, de cuir, de boîte à cigares et de caramel.

Bouche

Finale très longue avec des notes d’épices miellées et poivrées.

Accords

Un grand cognac pour méditer, seul ou avec de (très) bons amis, à déguster lentement.

Technique de distillation

Distillation avec les lies.
Dans la chaudière traditionnelle à double passe.

Sol et cépage

Sol argilo-calcaire du crétacé.

Cépage Ugni blanc (Trebbiano en Italie)

Conditionnement et degré

40% – 700ml / 750ml

Distinctions reçues

Médaille d’or – concours général agricole de Paris – 2022

Ce qu’en dit la presse

“★★★★★ – la plus haute recommandation” – Spirit Journal
“Exceptionnel” – The Cognac Companion par Conal R. Gregory
“Un joyau finement ciselé, la Grande Champagne est ici à son sommet” – Martine Nouet, la RVF
“Le Cohiba Sublimes et la Réserve Familiale ; l’accord de ces deux monstres est un régal pour le palais” – Revue Club Cigare